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风雨、尘埃、阳光、悲欢与苦涩,只要您愿意去品,都是一种美丽!每个人都有属于自己的生活方式,很难定义正确与否,重要的是要让自己活得真实、自然。

【转载】【引用】花雕鸡   

2014-12-16 19:39:02|  分类: 【鸡鸭大全】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自荷塘秀色《【引用】花雕鸡 》
【引用】花雕鸡  - 荷塘秀色 - 茶之韵
 材料:鸡一只      
调料:花雕酒、生抽、糖适量
鸡去内脏,洗净。置于碗中,加入糖和生抽。需均匀抹于皮上。
 
【引用】花雕鸡  - 荷塘秀色 - 茶之韵
  倒入花雕酒,均匀沾于鸡肉之上,就这样,用酒浸一个晚上。
【引用】花雕鸡  - 荷塘秀色 - 茶之韵
浸泡一晚上的鸡肉已充分吸收花雕酒的香味。次日,鸡连同浸泡的调料一起下锅煮熟。
 
【引用】花雕鸡  - 荷塘秀色 - 茶之韵
 
【引用】花雕鸡  - 荷塘秀色 - 茶之韵
斩件上碟
【引用】花雕鸡  - 荷塘秀色 - 茶之韵
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