登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

D.S的个人主页

生命如歌

 
 
 

日志

 
 
关于我
d.s

风雨、尘埃、阳光、悲欢与苦涩,只要您愿意去品,都是一种美丽!每个人都有属于自己的生活方式,很难定义正确与否,重要的是要让自己活得真实、自然。

【转载】【 耿_耿 · 食 坊 】——蕹菜梗炒辣椒,简单又清爽的降压菜  

2014-07-24 09:36:44|  分类: 【美食与健康】 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

        每年一到夏季,绿叶菜就会变得很少,价格也会随之高涨,但不吃蔬菜也不行,那就换换花样吃点蕹菜,蕹菜也就是平时俗称的空心菜。蕹菜有着丰富的营养成分,但有些地方吃这种空心菜,不吃叶子只吃梗,我是不愿意浪费那么好的叶子,叶子我就用点蒜泥炒炒,留下的梗子,那就用点辣椒炒炒。 青椒与空心菜同食,有降低血压、止痛消炎的作用,有高血压的朋友可以经常食用这道菜。

【 耿_耿 · 食 坊 】——蕹菜梗炒辣椒,简单又清爽的夏日菜 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切



         蕹菜摘成段,辣椒切丝(选择带有辣味的青椒)。起油锅先煸炒辣椒,然后放入蕹菜梗一起翻炒,煸炒透后调味出锅,很简单的做法。
【 耿_耿 · 食 坊 】——蕹菜梗炒辣椒,简单又清爽的夏日菜 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切
 

         碧绿生青的蕹菜梗炒辣椒,脆爽的蕹菜带着微微的辣味,无比爽口,让人一看就食欲大增。
【 耿_耿 · 食 坊 】——蕹菜梗炒辣椒,简单又清爽的夏日菜 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切
 

        空心菜含丰富的维生素与微量元素,它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为,蕹菜性味甘咸、寒滑,其有清热、解毒、凉血、利尿作用,对热痢、痔疮、便秘、便血、虫咬皮炎及湿疹,都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分,有利于糖尿病患者。
        青椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。
【 耿_耿 · 食 坊 】——蕹菜梗炒辣椒,简单又清爽的夏日菜 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切


        
 
 
  评论这张
 
阅读(46)| 评论(0)

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018