登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

D.S的个人主页

生命如歌

 
 
 

日志

 
 
关于我
d.s

风雨、尘埃、阳光、悲欢与苦涩,只要您愿意去品,都是一种美丽!每个人都有属于自己的生活方式,很难定义正确与否,重要的是要让自己活得真实、自然。

【转载】【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅  

2014-10-08 20:11:58|  分类: 【天下美食】 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活


早在两年前,就在各大美食达人的博客里看到了关于洋房火锅的文章-一家位于岳阳路独栋三层楼老洋房内顶级火锅店。据说,岳阳路店的灯具开关是从法国进口的24K金开关,要2万一个。还有锅底的锅也是法国纯手工打造,一个造价6800元,硬件可以用奢华来形容。只可惜一直没有机会去岳阳路店。两年后,洋房火锅新天地店开张了。正巧,那天陪闺蜜领完结婚证,大家琢磨着去哪里吃饭庆祝,这可是新郎表现的机会啊,这个机会怎能放过,于是我们几个决定去新天地店奢侈一下。

洋房火锅的老板孙惟以杭帮菜“南麓”系列餐厅进入上海餐饮,从江南风味小馆一步跳到高端火锅,其自信的筹码大概是来自于长期积累下来的高水准食材供应商。新天地店继承了“洋房里优雅火锅”的传统,老宅新修后精致私密,石库门情怀下低调奢靡。虽然同为洋房,与岳阳路店相比,新天地这一家分店更显气派。带有更多商务宴会的定位性质。厅堂开阔,只做了10 间包房和10张卡座,客人之间的干扰度降到最低,特别是二楼中央的休息区,做出了一个酒店大堂一样的奢侈设计。

新天地店的门面藏在里端的位置而非便捷的路口,低调的细节让它与新天地的其他店很容易区分开来。
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

进门的大堂,气派奢华
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

门上的装饰画
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

有学生在弹钢琴,钢琴声娓娓传来
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

一楼大堂,有三块不同风格的区域
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

美国现在极简主义代表品牌Bloom的儿童座椅,这把椅子差不多要5000元
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

抬头望到二楼厢房
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

楼梯上挂满了油画
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

像酒店大堂般的二楼
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

酒窖
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

真的用火取暖的壁炉,不过不是烧柴的,应该是用气的
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

二楼的包房,打电话去预定的时候,服务员告诉我,包房没有最低消费,但是要多收15%的服务费
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

高档餐厅的洗手间通常也是很有看头的地方,要么有专人为你开水龙头递手巾(外滩三号Colagreco),要么私密到与世隔绝,要么蝴蝶飞舞花香漂浮(VaBene华万意),要么温馨到像家里一样。洋房火锅的洗手间就属于最后一种,看看桌子上面放的洗漱用品吧,美国kassatex的卫浴套装,瑰柏翠Rosewater的手霜,依云的喷雾
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

精致的茶具
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

黑丝绒的菜单
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

酒水单和菜单,汤底基本都是三位数
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

我点的气泡水,不能喝酒的时候,气泡水成了我的首选
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

餐前水果
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

店家自制的蘸料酱油,又专人为你斟上
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

丰富的自制调料盘,有蒜泥、金蒜、葱花、香菜末、椒圈、芹菜粒、萝卜泥足足七样
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

我们点了两个汤底,所以店家帮我们换成了鸳鸯锅。意大利RUFFONI的锅具,白色台布下面是电磁炉,遥控的
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

虽然每桌配有一个专门的服务生为我们服务,但是贤惠的新娘子还是忙不迭的帮大家唰丸子,我们乐此不疲的接受啊
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

戴着手套的服务生上场了,她唰好后会分别放入每个人的碗中
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

牛肉是洋房火锅的招牌,根据价位的不同,选择面相当多。当然,绝对是一分钱一分货,越贵的肯定在品质上是越好的,如若拿不准作何选择,神户级雪花牛肉已经是非常理想了,涮几秒甚至带点血色就吃,蘸店家自己调制酱油,汁水充盈的牛肉口感细嫩,相当不错。拿老板的话说“在这里,如果不点牛肉和海鲜,性价比会很低”。
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

某郎任何店只要有每次必点的炒河粉
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

餐后甜品,写在扇子上让我们选啊,拿着扇子的服务生突然好优雅
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

我点的姜撞奶,姜味很足,我很喜欢
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

闺蜜点的杨枝金露
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

最后还有咖啡或茶和水果送上
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

水果里还有释迦,送这种水果的餐厅不多见
【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

洋房火锅(新天地店)    
地址:上海黄陂南路 376 号(靠近兴业路)
人均:600
口味:
环境:
服务:

推荐其他几家隐藏在上海老洋房或老建筑里的餐厅
(点击图片或文字查看详细内容)

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

VaBene华万意

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

T8

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

SHARI

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

Shook

【上海】洋房火锅-新天地老洋房里的高端火锅 - 嫣紫Midi - 嫣紫的DIY生活

Unico&Colagreco

 
     
  评论这张
 
阅读(57)| 评论(0)

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018