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风雨、尘埃、阳光、悲欢与苦涩,只要您愿意去品,都是一种美丽!每个人都有属于自己的生活方式,很难定义正确与否,重要的是要让自己活得真实、自然。

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【转载】给我一个电饭煲,我给你做出一桌美味佳肴!  

2015-05-17 12:44:42|  分类: 【美味佳肴】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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想偷懒的姐妹们看过来了!8款电饭煲菜谱做法推荐给你,只要一个电饭煲各种花样都能做~快来试试吧!

银鱼蒸蛋

菜谱奉献者:漂在半空2011


鸡蛋2个,银鱼25g,香菜10g,油,盐,花雕酒

步骤:

1.准备食材

2.银鱼洗净沥干水分后用少许花雕酒浸泡10分钟,香菜切成末

3.鸡蛋充分搅打成蛋液,加入盐

4.和与鸡蛋等量的温开水100ml,并充分搅打

5.用很密的滤网过滤2遍蛋液,去掉蛋筋和泡沫。

6.银鱼用干净的布或厨房用纸吸干,放到碗的底部,把过滤后的蛋液也盛到碗里

7.盖上保鲜膜,并用牙签在上面戳几个小洞

8.蒸锅水开后用中小火蒸8-10分钟,最后撒上香菜末即可出锅。

9.要是有鱼籽的话,也可以放少许在蛋羹表面做装饰。

电饭锅焖五花肉

菜谱奉献者:紫豌豆


五花肉400g,葱,盐,老抽,料酒,生姜,冰糖

步骤:

1.调料集合

2.五花肉洗净

3.按家乡的方法烙好刮洗干净

4.切成大点的块

5.起锅烧水,把五花肉块放进去煮出多余的油脂

6.电饭锅里加热水化开冰糖

7.放入肉块

8.放入葱姜大料

9.放入红枣枸杞

10.加入老抽

11.加入多点的清水,因为煮的时间长,所以水一次加多点

12.电饭锅内胆放入电饭锅里。这个锅是老式电饭锅,时间要自己掌握

13.两个多小时后,焖得水快干了,里面的汁很浓了。肉块也软软的了。就好了

14.看里面的调料都稠稠的了,用筷子都不敢大劲的了。这时候可以加少许盐

香菇焖鸡翅

菜谱奉献者:1粗茶淡饭1


鸡翅8个,鲜香菇9个,洋葱半个,油,鲜酱油20g,老抽5g,料酒20g,芝麻油10g,花椒油5g,生姜,白糖,胡椒粉

步骤:

1.备好所需食材

2.鸡翅洗净后,在其正反面各划两刀,便于入味

3.将所有的调味料放入鸡翅中拌匀,腌制1小时以上

4.洋葱和生姜切片

5.在锅底抹一些食用油,铺上一层姜片

6.再铺上一层洋葱

7.再铺上一层香菇

8.最后把腌制好的鸡翅平铺在上面,同时把腌制的调料也均匀淋在上面,然后闭合外盖

9.按下“功能选择”按键,选择“蒸煮”

10.烹饪时间设定为20分钟,按下“开”按键即可

11.香喷喷的鸡翅慢慢享用吧!

手撕盐焗鸡

菜谱奉献者:依依美食


三黄鸡半只,盐焗鸡粉20g,生姜,芝麻

步骤:

1.准备材料:半只鸡,盐焗鸡粉,生姜,芝麻;

2.三黄鸡清洗干净,沥干水分,倒入盐焗鸡粉,两面抹均匀,顺便按摩一下,让盐焗鸡粉充分渗入鸡里;腌4个小时以上;

3.电饭锅上面铺一层姜片;

4.由于没有放油,所以,我开始时鸡皮向上,这样等鸡油焗出来后再翻面;按下煮饭键;

5.电饭锅跳到保温档后,把鸡翻面,再次按下煮饭键;

6.等电饭锅再次跳到保温档就可以了;把鸡取出,晾凉;

7.撕出鸡肉,撒入炒香的白芝麻,淋入少许焗出来的鸡油拌匀即可。

电饭煲炖茄子

菜谱奉献者:田园


茄子300g,油,盐,甜面酱,生抽,白糖,味精,葱姜蒜,大料

步骤:

1.茄子洗干净。

2.茄子切成片。

3.将茄子入电饭煲,盖上盖通电煲。

4.煲至茄子软绵即可。

5.起油锅大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。

6.加甜面酱炒。

7.加生抽炒。

8.茄子入锅,连同煲茄子浸出的汤汁一同入锅。

9.加白糖。

10.加盐、味精。

11.收汤入味即可关火,盛出享用。

电饭锅版土豆焖鸭

菜谱奉献者:籣草児


净鸭腿700g,土豆420g,胡萝卜230g,生抽15g,料酒30g,生姜5g,洋葱35g,蒜瓣10g

步骤:

1.净鸭腿两只。提前剔净绒毛洗净,剁小块;淋入料酒,拌匀。

2.加入生抽,充分拌匀,入冰箱腌制一晚上。

3.准备好配料,洗净切好。

4.土豆和胡萝卜倒入大碗中。淋入生抽,簸匀后腌制半小时。

5.电饭煲(锅)底部铺上锡纸(可以忽略),倒入腌好的鸭腿。

6.加入姜蒜。

7.盖盖;按下煮饭档,进行焖煮。

8.按键跳起,揭盖,将鸭肉翻拌一下。

9.倒入腌制过的土豆胡萝卜。

10.码放均匀;加盖;继续按下煮饭档焖煮。

11.按键跳起,倒入洋葱,翻动一下,盖盖,利用余温使洋葱断生。焖好的鸭肉盛入盘中食用(天气寒冷时不用盛出装盘,可利用保温档慢慢享用)。

12.焖煮好的鸭肉酥烂滋味足。

蒜香里脊

菜谱奉献者:小堂堂妈妈


里脊300g,土豆2个,油,盐,烤肉酱,姜,蒜末

步骤:

1.里脊肉切片

2.用烤肉酱腌制2个小时以上

3.撒上姜蒜末,蒜多一点味道更浓郁,可以适当的加一点盐

4.土豆切片

5.电饭煲里刷一点点油

6.把土豆片均匀地铺在锅底

7.上面放上腌制好的里脊肉

8.电饭煲调到牛羊肉一档

9.25分钟后可以吃了

电饭煲版豉油鸡

菜谱奉献者:小莲花的厨房


鸡800g,油,盐,生抽,料酒

步骤:

1.准备光鸡半只.清洗干净,把内脏全部去掉。

2.放生抽,料酒,油腌制20分钟。

3.放在电煲煲调到煮饭档。

4.电饭煲自动跳到保温档后,把鸡身翻一下,这时,电饭煲里已经煮出一些鸡的汁和油了,再按下煮饭档。

5.电饭煲再次跳档时,用筷子戳一下鸡腿肉最厚的地方,如果可以顺利戳过去,证明已经已经熟透了。

6.腿上的皮都撑裂开了,好诱人!

7.把鸡拿出来,晾凉斩件或手撕都很美味。

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