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风雨、尘埃、阳光、悲欢与苦涩,只要您愿意去品,都是一种美丽!每个人都有属于自己的生活方式,很难定义正确与否,重要的是要让自己活得真实、自然。

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D.S 之厨房篇 - 包粽子  

2016-05-29 12:40:15|  分类: 【D.S 厨房篇】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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包粽子需备:
粽叶、绳子
红豆粽子:糯米、红豆,花椒粒,盐,生菜油
绿豆粽子:糯米、绿豆,花椒粒,盐,生菜油

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做法:
1、粽叶在水里浸泡2或3小时候后洗净,放入冷水锅中煮沸,再煮约10分钟关火捞取再放入凉水中浸泡备用。
2、糯米和豆子放水里浸泡约12小时。
3、去水后在糯米和豆子里加放盐、花椒粒,生菜油拌匀。
4、如果放腊肉切细小块拌入也可以。
5、包好的粽子在水里煮2小时即可。

如果是甜粽子
加米中加橄榄油和白糖,放两颗蜜枣
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